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Una Vitamina Protagonista

Más allá de reforzar nuestro sistema inmunitario, la vitamina C es esencial para la reparación celular y la recuperación de las lesiones, por lo que, si nos falta, estas tardan más en cicatrizar. Muchas personas tienen problemas a la hora de supervisar sus dietas, y muchos no conocen las recomendaciones diarias en cuanto a los niveles … Leer más

Alimentos ricos en vitamina C

La vitamina C -o ácido ascórbico- es uno de complementos nutricionales más populares, en especial cuando hace frío. Desde que el premio Nobel estadounidense Linus Pauling propuso en 1970 que las altas dosis de esta vitamina podían prevenir el resfrío, muchos la consumen con ese fin. Pero a pesar de que investigaciones posteriores demostraron que el … Leer más