Más allá de reforzar nuestro sistema inmunitario, la vitamina C es esencial para la reparación celular y la recuperación de las lesiones, por lo que, si nos falta, estas tardan más en cicatrizar.
Muchas personas tienen problemas a la hora de supervisar sus dietas, y muchos no conocen las recomendaciones diarias en cuanto a los niveles esenciales de nutrientes que necesitan.
De hecho, de acuerdo a un estudio llevado a cabo en la Universidad de Illinois, muchos americanos se quedan cortos en el consumo de vitamina C, sin ser conscientes de que el consumo suficiente de esta vitamina es esencial para el bienestar general.
Vitamina C: ¿Por qué la necesitas?
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La vitamina C es un poderoso antioxidante, pero también es esencial por otras razones.
- Prevenir el cáncer y mejorar el efecto de los medicamentos que combaten el cáncer.
- Reducir el riesgo de un accidente cerebrovascular o una enfermedad del corazón.
- Promover la salud de la piel y la formación de colágeno.
- Retardar el proceso de envejecimiento de forma natural.
- Disminuir los niveles de estrés.
- Darle un impulso al sistema inmune
- Sofocar la inflamación en el cuerpo, reduciendo el riesgo de sufrir de gota u otras condiciones inflamatorias.
- Mejorar el rendimiento físico.
La deficiencia severa de vitamina C es conocida como escorbuto, una enfermedad caracterizada por el sangrado de las encías y la pérdida de dientes. Sin embargo, investigadores han encontrado que muchas personas tienen bajos niveles de vitamina, tanto así que la encuesta Nacional de Salud de Estados Unidos encontró que el 31 % de la población estadounidense no cumplen con el requisito promedio estimado para la vitamina C. Algunas personas, sin embargo, están en mayor riesgo de padecer deficiencia de esta vitamina que otros.
Esto incluye a:
– Aquellos que dependen de las drogas o el alcohol
– Individuos con dietas restrictivas
– Individuos que no comen frutas ni verduras diariamente
– Aquellos que sufren de condiciones médicas que afectan su habilidad para digerir o absorber la comida.
– Personas que fuman- el cigarillo afecta la absorción de la vitamina C de la comida.
– Personas que no comen una dieta variada
– Mujeres embarazadas o mujeres que amamantan
– Personas que sufren de colitis ulcerosa o que padecen la enfermedad de Crohn
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