La función del azufre en el cuerpo humano, y en el resto de los seres vivos, es de una importancia capital.
Sus propiedades y beneficios abarcan un sin fin de procesos fisiológicos que hace que de su déficit se produzcan enfermedades y problemas de salud.
En nuestro post queremos que entiendas los beneficios de una dieta rica en alimentos con azufre para que no los pases por alto. O expresado de otra forma, ¿para qué sirve el azufre en el cuerpo humano? Para muchas cosas. Sigue con nosotros.
¿Qué es el azufre?
El azufre es uno de los minerales más importantes de la alimentación humana, concretamente, constituye junto con el calcio y del fósforo, los nutrientes inorgánicos más abundantes del cuerpo.
Dentro del tipo de minerales de la nutrición humana se clasifica en el grupo de los macrominerales, osea los que nuestro organismo necesita en mayor cantidad.
Funciones y propiedades del azufre en el cuerpo humano
Hay una serie de prejuicios históricos sobre las funciones y propiedades del azufre en la salud humana que tienen que ver con el vínculo que se hizo en la Edad Media de este elemento y sus derivados con lo demoníaco.
El olor sulfuroso se empleaba para componer macabras imágenes del Averno, ese olor que procedía de los volcanes, las puertas al mundo de las Tinieblas…
Hoy en día se se conoce perfectamente la importe función que cumple el azufre en la salud humana. Te vamos contar en Nutropedia las beneficiosas propiedades de este macromineral.
• Desinfectante
• Implicada en la oxigenación y respiración de los tejidos
• Constitutiva de tejidos en sus proteínas y aminoácidos
• Ayuda a mejorar la salud de piel, vello y uñas.
• Metabolismo de lípidos
• Metabolismo de los carbohidratos
• Colabora con vitaminas B para mejorar la salud nerviosa
• Fundamental en la actividad de la insulina
• Protagonista en muchos procesos metabólicos
• Fundamental en la síntesis de colágeno y creatina