Mientras que hay muchas investigaciones sobre los efectos de la leche de vaca en nuestra salud, hay muchas menos sobre las alternativas que no contienen lactosa. Como demuestra el pasillo de las leches en los supermercados, hay una creciente demanda de estas leches alternativas hechas de soja, almendras, anacardos, avellanas, coco, nueces de macadamia, arroz, lino, avena … Leer más
El ‘eating jet lag’ o irregularidad en los horarios de las comidas durante los fines de semana está asociado a un mayor índice de masa corporal, indicador de un peso saludable. Los resultados muestran que el mayor efecto sobre este marcador se produce a partir de 3,5 horas de diferencia horaria con respecto al resto … Leer más
En busca de la eterna juventud, la humanidad ha experimentado de todo. Algo es cierto: lo que comemos nos degenera o nos regenera, nos hace daño o nos fortalece. Algunos consejos. Anhelos como el del clásico de la literatura inglesa El retrato de Dorian Gray, de Oscar Wilde, que narra la vida de un hombre … Leer más
Aunque sin duda queda mucho por aprender sobre lo que nutre la salud del cerebro, sabemos que una alimentación saludable con mucha fruta y verdura, cereales integrales, frutos secos, semillas, pescado, grasas saludables y hierbas puede sentar las bases para mantener sanos el cuerpo y el cerebro. Pero, ¿qué nutrientes especiales son mejores para el … Leer más
Decía Virginia Woolf que uno no podía pensar bien, amar bien, dormir bien, si no había cenado bien. El cerebro es una intrincada maraña de neuronas o células nerviosas y cables eléctricos interconectados mediante unas sustancias químicas muy simples, cuya misión es transmitir mensajes de una célula nerviosa a otra. El cerebro representa sólo el … Leer más
Hay tanto de donde escoger: ropa, televisión e incluso citas, que para el investigador Patrick McGinnis, el temor a hacerlo mal se convierte en un problema social. Si usted es de los que enciende el televisor y salta de un canal a otro durante horas esperando encontrar un programa mejor, y al final no ve … Leer más
Según nos señalan diversos estudios, la vitamina C nos ayuda a reducir el estrés y mejora, incluso, los procesos cognitivos. Lo logra en primer lugar, reduciendo el nivel de cortisol en sangre. Asimismo, actúa también sobre el sistema nervioso, ya que favorece la formación de mielina en las neuronas. De este modo, mejora la comunicación de las … Leer más
Aún se sabe poco sobre el funcionamiento de las neuronas y sus tareas en el cerebro, pero se avanza en su comprensión. Recientemente un equipo de investigación dirigido por la Universidad de Bath y que incluye investigadores de las universidades de Bristol, Zurich y Auckland, desarrollaron la primera neurona artificial en chips de silicio. Publicaron … Leer más
Comer de manera inteligente, eligiendo alimentos que regulen el metabolismo en el punto exacto para que quemes grasa, es lo que proponen las dietas del control hormonal. La dieta de control hormonal apunta a manejar la curva de la insulina y el glucagón, hormonas antagonistas relacionadas con el nivel de glucosa en la sangre. Cuando comes demasiado o abusas de los carbohidratos, la insulina se dispara y comienza una cadena de acciones desafortunadas: se rompe músculo, se acumula grasa. … Leer más
El equilibrio hormonal es un factor en la salud de la mujer, ya que la función de las hormonas femeninas, especialmente los estrógenos y los gestágenos, trasciende la regulación del ciclo menstrual y un impacto directo sobre la salud general, el peso y el estado de ánimo. En este sentido, la alimentación puede desempeñar un … Leer más