Cuando una persona decide bajar de peso, lo primero que se debe hacer es reducir la cantidad de calorías y aumentar actividades físicas. Con la ayuda de los alimentos naturales podremos lograr esas metas tan esperadas. Las propiedades de la berenjena para adelgazar forman parte de esta gran ayuda dietaría.
Fabulosas propiedades de la berenjena
- Diurética
- Tiene propiedades antioxidantes tales como la vitamina E esta se encuentra en la piel de la berenjena.
- Posee muy pocas calorías, 100 grs contiene 17 kal.
- Gran contenido de agua, por eso se recomienda las propiedades de la berenjena para adelgazar.
- Mejora la circulación.
- Ayuda a prevenir el cáncer y enfermedades cardiacas.
- Previene los ácidos fenólicos.
- Contiene un mineral muy importante que es el potasio y un poco de sodio, estimulan el sistema nervioso y cardiovascular.
- La fibra de la berenjena ayuda a depurar el organismo, a bajar los niveles de azúcar en la sangre, recomendada para diabéticos.
- Favorece a la eliminación del colesterol, las propiedades de la berenjena para adelgazar hacen que las grasas situadas en el intestino sean absorbidas e interfiera en la mejora del tránsito intestinal y eliminado a las toxinas del organismo.
- Aporta un alto contenido de acido fólico (vitamina B9), muy importante para las mujeres en embarazo.
- Estimula el funcionamiento de la bilis (insuficiencia hepática).
- Es muy rico en magnesio y en hierro, recomendado para las personas que tienen anemia o insuficiencia de hierro.
- Aumenta y mejora las defensas así como el funcionamiento cardiaco y muscular.
- Calma el dolor reumático.
- Sirve para refrescar y ayudar a cicatrizar las quemaduras.
Más…..
Mientras que las berenjenas no contienen una abrumadora cantidad de un solo nutriente, sí proveen una impresionante gama de muchos minerales y vitaminas, como una excelente cantidad de fibra, ácido fólico, potasio y manganeso, así como vitamina C, K, y B6, fósforo, cobre, tiamina, niacina, magnesio, y ácido pantoténico.
Los estudios indican que la berenjena proporciona varios beneficios para la salud de todos estos ingredientes, así como usos tradicionales. A veces, hierven o hacen en jugo sus hojas y raíces para preparar un tónico para problemas de garganta, estómago, asma, enfermedades de la piel, reumatismo, inflamación, hemorragias intestinales, dolor de pie, tos, anorexia, dolor de muelas, o como un estimulante general.
Los científicos de hoy en día descubrieron que la variedad de berenjena, Black Magic, contiene casi tres veces la cantidad de antioxidantes fenólicos en comparación a otros tipos de berenjena. Los fenoles se conocen por ser uno de los más potentes captadores de radicales libres, y podrían prevenir el desarrollo de cáncer y enfermedades del corazón, pero estos mismos atributos son la razón por cual las berenjenas tienen un ligero sabor amargo.
Otro estudio encontró que los fitonutrientes de antocianinas en la piel de las berenjenas, llamado nasunin, es un potente antioxidante que electrocuta los radicales libres y protege los lípidos (grasas) en las membranas celulares del cerebro contra el daño.
Un aspecto interesante de las berenjenas son sus asociaciones dudosas, ya que es miembro de la familia de las plantas solanáceas como los tomates, papas y pimientos, así como los chiles, habaneros, jalapeños, y la paprika. Muchos nutricionistas advierten que consumir una cantidad elevada de berenjenas podría causar problemas. De hecho, según los informes, los antiguos pueblos del Mediterráneo la apodaron la «manzana loca», por su creencia de que el consumo cotidiano de berenjenas durante un mes podría causar demencia.