Laboratorio Soluna

FÓSFORO: ¿CUÁL ES SU FUNCIÓN EN EL ORGANISMO?

El fósforo es un mineral esencial para el organismo. Está presente en cada célula del cuerpo. Interviene en la formación de huesos y dientes y desempeña un papel fundamental en el almacenamiento y utilización de energía El fósforo es un mineral que podemos encontrar en todas las células de nuestro organismo. Sus propiedades juegan un … Leer más

Los Fitoestrógenos

Los fitoestrógenos son un grupo de alimentos naturales, cuya estructura es similar a la de los estrógenos de la mujer. Consumir estos alimentos estimulan naturalmente la producción de estrógenos en el cuerpo naturalmente y, a su vez, se une con los receptores de estrógeno en el organismo, colaborando a regular los niveles hormonales. Hay cuatro clases principales de fitoestrógenos isoflavonas, lignanos, … Leer más

Aportes nutricionales y beneficios del chontaduro

Se trata de un alimento muy rico en proteínas, aceites, vitaminas liposolubles y minerales. Según los expertos podría tratarse del alimento más completo y balanceado del trópico. Y muchos también afirman que hasta ahora no se le ha dado la importancia que se merece, posiblemente por estar asociado a la población afrocolombiana del pacífico. Pero sus … Leer más

Glutamina y el ácido glutámico

Los aminoácidos glutamina y ácido glutámico están estrechamente relacionados de forma química. El cuerpo humano es capaz de producir por si mismo L-glutamina del ácido L-glutámico a través de «Glutamato-Amonio-Lipasa». Dado el número de procesos metabólicos en los que la glutamina está implicada, no es de extrañar que sea el aminoácido de mayor concentración en … Leer más

Las vitaminas en la salud

Las vitaminas son nutrientes necesarios para la regulación de muchas funciones diferentes del cuerpo. Son importantes para la formación de tejidos, células de la sangre, material genético, hormonas y sustancias químicas para el sistema nervioso. Las vitaminas pueden ser catalizadores o coenzimas. Como catalizadores, se unen con las proteínas para producir enzimas que, a su … Leer más

El mango más cerca

El mango es una de esas frutas con parte carnosa por fuera y una semilla de considerable tamaño en su interior. Existen muchos tipos de mango que varían tanto en color, sabor, forma e incluso en el tamaño de la semilla. Hay mangos verdes, rojos, amarillos o naranjas pero todos tienen en común que la … Leer más

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