Considerada dentro del listado de los super alimentos, la uchuva o bien conocida como “fruta del amor”, es un frutal de propiedades nutricionales recomendadas para su salud y de los cuales deseo contarles hoy.
Originaria del territorio peruano y cultivada en Costa Rica en zonas altas de Cartago y Los Santos, y en Colombia este pequeño fruto es utilizado en la medicina tradicional para combatir enfermedades comunes principalmente por su contenido en compuestos fenólicos (micronutrientes presentes en el reino vegetal), vitaminas y minerales.
La uchuva es fuente de vitamina A, B y C, fibra, potasio, fósforo, hierro y zinc, según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Además por su contenido en fitoquímicos, contiene propiedades antioxidantes importantes para el organismo. Otra de los aportes que se contemplan de este fruto es un posible efecto hipoglicemiante, con relación a una de las enfermedades más comunes como la diabetes.
Es muy importante resaltar que la uchuva es fuente de ácidos grasos poliinsaturados los cuales se consideran esenciales para el organismo y su composición en flavonoides, favorece la utilización de este fruto para la elaboración de tranquilizantes caseros.