Mientras que hay muchas investigaciones sobre los efectos de la leche de vaca en nuestra salud, hay muchas menos sobre las alternativas que no contienen lactosa. Como demuestra el pasillo de las leches en los supermercados, hay una creciente demanda de estas leches alternativas hechas de soja, almendras, anacardos, avellanas, coco, nueces de macadamia, arroz, lino, avena … Leer más
El ‘eating jet lag’ o irregularidad en los horarios de las comidas durante los fines de semana está asociado a un mayor índice de masa corporal, indicador de un peso saludable. Los resultados muestran que el mayor efecto sobre este marcador se produce a partir de 3,5 horas de diferencia horaria con respecto al resto … Leer más
En busca de la eterna juventud, la humanidad ha experimentado de todo. Algo es cierto: lo que comemos nos degenera o nos regenera, nos hace daño o nos fortalece. Algunos consejos. Anhelos como el del clásico de la literatura inglesa El retrato de Dorian Gray, de Oscar Wilde, que narra la vida de un hombre … Leer más
Aunque sin duda queda mucho por aprender sobre lo que nutre la salud del cerebro, sabemos que una alimentación saludable con mucha fruta y verdura, cereales integrales, frutos secos, semillas, pescado, grasas saludables y hierbas puede sentar las bases para mantener sanos el cuerpo y el cerebro. Pero, ¿qué nutrientes especiales son mejores para el … Leer más
Decía Virginia Woolf que uno no podía pensar bien, amar bien, dormir bien, si no había cenado bien. El cerebro es una intrincada maraña de neuronas o células nerviosas y cables eléctricos interconectados mediante unas sustancias químicas muy simples, cuya misión es transmitir mensajes de una célula nerviosa a otra. El cerebro representa sólo el … Leer más