El silicio es un mineral que encontramos en nuestro organismo, y es fundamental en la formación de todos nuestros tejidos, tanto la epidermis, como los músculos y los huesos, sobre todo en los tejidos conectivos como uñas, cartílagos y tendones, este ayuda a mantener la resistencia y fuerza de los mismos. De hecho los estudios relacionan la carencia de … Leer más
Fuentes alimenticias de calcio Las fuentes alimenticias principales de donde poder obtener calcio mediante la dieta son: La principal fuente de calcio es la leche, yogur, queso y otros derivados lácteos. Entre los quesos destacan los gruyere, emmental, el manchego, el de Burgos o el roquefort. Pescados de los que se pueda comer las espinas (sardinas, anchoas, salmón…), mariscos (gambas, … Leer más
El calcio (Ca) es un macromineral que cumple una importante función estructural en nuestro organismo al ser parte integrante de huesos y dientes. Sin embargo, para la fijación del calcio en el sistema óseo es necesaria la presencia de Vitamina D. El calcio es el mineral más abundante en nuestro cuerpo y tiene unas recomendaciones de consumo … Leer más
Cortesía / El Tiempo / 11 de junio 2018 Las personas a cualquier edad se pueden hacer alérgicas a algunos productos de la canasta familiar. Por: Purificación León – EFE Reportajes Los alimentos están compuestos por varios tipos de nutrientes como los hidratos de carbono, las grasas o las proteínas. De manera coloquial, tendemos a considerar que … Leer más
Cortesía / El Tiempo / Por: EFE / 12 de junio 2018 , El hígado no presenta ningún síntoma sino hasta que el problema es avanzado y con complicaciones. El hígado graso es una enfermedad » silenciosa» que, sin un diagnóstico oportuno, puede derivar en cirrosis o cáncer de hígado y llevar a la muerte, alertó el hepatólogo Jorge Luis Poo. … Leer más
Cortesía / El Tiempo / 12 de junio 2018 La salud mental y física de los niños está comprometida por su dependencia a celulares y tabletas. Por: Catalina Gallo En Colombia existen niños y adolescentes que no pueden desprenderse de sus celulares y tabletas porque sienten angustia, ansiedad, se vuelven irritables, les puede dar taquicardia; síntomas que se … Leer más
La deficiencia de vitamina H o biotina es poco común en adultos que lleven una dieta variada por encontrarse en multitud de alimentos. Además, se debe añadir que la biotina puede ser sintetizada en pequeñas cantidades por las bacterias de la flora intestinal o microbiota (la cual podemos mejorar con probióticos y prebióticos como por ejemplo la col fermentada o … Leer más
Pues interviene en multitud de ellas. La vitamina H participa en distintas funciones de nuestro organismo, las más significativas son las siguientes: Desempeña un papel muy importante en el metabolismo de los carbohidratos, las proteínas y las grasasconvirtiéndolos en moléculas de glucosa, lo que hace que sea utilizada como energía inmediata para nuestras células en lugar … Leer más
Llamada vitamina H y vitamina B7, es una vitamina estable al calor, soluble en agua y alcohol, y susceptible a la oxidación que interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas, aminoácidos y purinas. Es esencial para la síntesis y degradación de grasas y la degradación de ciertos aminoácidos. La clara de huevo cruda contiene la proteína avidina que impide la absorción de la biotina en el intestino, … Leer más
