Un yogur tiene el mismo azúcar que la cantidad equivalente de un refresco azucarado. Un estudio con casi 900 yogures y asimilados muestra que la inmensa mayoría están extremadamente azucarados. Apenas el 9% de ellos son bajos en azúcares, porcentaje aún menor en los destinados a los niños y los que llevan la etiqueta de … Leer más
A nadie le gusta que le digan lo que tiene que hacer, especialmente cuando los demás tienen razón. Esa es una de las razones por las que muchas campañas que promoción de la salud fracasan. Muchos fumadores se sienten perseguidos por las campañas que denuncian de los efectos nocivos del tabaco o las personas más … Leer más
Es diurética, protege contra enfermedades cardíacas y baja el colesterol en sangre Un alimento fresco, rico y saludable que debemos incluir en nuestra dieta. La alcachofa es una hortaliza muy antigua, verde o morada según el tipo, que tiene unas propiedades «fantásticas», según enfatiza Ángela Quintas, gracias a su composición. Vamos a destacar seis componentes con … Leer más
La berenjena es una hortaliza de la familia de las solanáceas, que procede de la India, donde se cultivan desde hace más de 4000 años. Es una hortaliza que durante muchos años tuvo mala reputación, pues se pensaba que era tóxica y que incluso podía causar locura. La berenjena se empieza a recoger a partir del otoño … Leer más
Aunque siempre se ha considerado a los cítricos, destacando la naranja, como una fuente rica en vitamina C y es cierto, también existen otros vegetales o frutos ricos en esta vitamina y que, además, pueden aportar dosis más elevadas. La FEC recuerda que es recomendable ingerir 60 mg de vitamina C al día en el … Leer más
La Fundación Española del Corazón (FEC) quiere poner de manifiesto que existe una relación directa entre los niveles de vitamina C y las probabilidades de sufrir insuficiencia cardiaca. Además, recuerda que es esencial tomar como mínimo cinco raciones diarias de fruta y verdura, principal fuente de vitamina C. Popularmente siempre se ha relacionado la ingesta … Leer más
En Europa se consumía trigo y en el Lejano Oriente tenían el arroz como alimento básico diario. Pero en el continente americano se ha cultivado. Comenzando como sólo una pequeña mazorca (foto inferior) con granos minúsculos, los agricultores americanos plantaron mayores y mejores semillas, que con el tiempo produjeron magníficas mazorcas brillantes que utilizamos hoy … Leer más
La enfermedad de Crohn es una enfermedad que sólo se ha entendido muy recientemente y su incidencia no hace más que aumentar. Se estima que en el año 2010 35.000 personas murieronde esta enfermedad crónica, que actualmente afecta a 3,2 personas de cada 1000 en toda Europa y América del Norte: que es cerca de 33 millones de enfermos. Por ello, es de vital … Leer más
Si crees que puedes tener una deficiencia en vitamina c, aquí te dejamos algunas señales que indican que deberías prestarle más atención. Moretones con facilidad Los moretones son una respuesta natural a cierto tipo de lesiones- usualmente debido a las caídas o tropiezos Se produce cuando los pequeños vasos sanguíneos- cerca de la superficie de la … Leer más
La anemia por deficiencia de vitaminas se produce cuando el organismo no tiene suficiente cantidad de las vitaminas necesarias para producir un número adecuado de glóbulos rojos sanos. Los glóbulos rojos transportan el oxígeno desde los pulmones hacia todo el cuerpo. Si tu dieta carece de ciertas vitaminas, puedes desarrollar anemia por deficiencia de vitaminas. … Leer más
