Laboratorio Soluna

Regaliz para la acidez

El regaliz es la raíz de una planta perenne que se cultiva en Europa mediterránea y Asia menor. Su nombre científico es Glycyrrhiza glabra, popularmente conocida como regaliz o palo dulce. Es uno de los condimentos más antiguos y tiene un sabor agridulce y anisado. Se usa mucho en la confección de postres y bebidas … Leer más

El Maní de los Incas muchos beneficios

La semilla Sacha Inchi, autóctona de la amazonía peruana fue conocida por los nativos hace miles de años. Tras la conquista de la civilización de los chancas, los inkas comenzaron a representarla en sus cerámicas fruto del conocimiento heredado de la tribu precedente. Esta semilla oleaginosa se conoce también como maní del inka. Los estudios científicos actuales señalan el Sacha Inchi como la mejor … Leer más

Alimentos saciantes: quitan el hambre y no engordan

Por su contenido en fibra y sus propiedades nutricionales algunos alimentos ayudan a calmar el hambre y la ansiedad por comer a todas horas. POR RAQUEL ALCOLEA / Cortesia Mujer Hoy.com Existen algunos alimentos que ayudan a sentir el estómago lleno sin necesidad de estar comiendo continuamente, ni de consumir grandes cantidades. En este sentido, los expertos … Leer más

La inhibición de una proteína abre nuevas posibilidades para el tratamiento del cáncer de páncreas

Cortesía / JOSÉ MANUEL ANDRÉS Madrid Jueves, 5 abril 2018, HOY / España Un equipo internacional de investigadores liderados por el Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas de Barcelona (IMIM) ha descubierto que la inhibición de la proteína Galectina-1 (Gal-1) en ratones con un tipo cáncer de páncreas puede alargar y mejorar la vida de los mismos, ya que hace que … Leer más

La moringa purifica

En el norte de la India y en muchos lugares del África crece una planta de propiedades excepcionales: la moringa oleífera. Es famosa por sus valores nutritivos, sus beneficios para la salud humana y porque purifica el agua. Aunque no es muy conocida en el mundo occidental, se dice que tiene cientos de usos y que pueden emplearse casi todas sus partes. … Leer más

Las neuronas y la vitamina C

El  potencial más conocido de la vitamina C está relacionado con su influencia en el sistema inmunológico, ya que evita resfríos y contagios gripales, y es fácilmente eliminada por los riñones. Durante mucho tiempo, las investigaciones se enfocaron también en sus propiedades antioxidantes sobre distintos órganos del cuerpo humano. Hace unos 5 o 6 años … Leer más

¿Dónde podemos encontrar la Glutamina?

La glutamina es un aminoácido importante en el organismo, ya que es el aminoácido con mayor prevalencia en el cuerpo humano. Las fuentes de glutamina son muy variadas, pero básicamente encontramos cantidades variables de este aminoácido en alimentos ricos en proteínas como puede ser el pescado, la carne, los lácteos y derivados, etc. ¿Qué hace la Glutamina … Leer más

Chocolate y Magnesio

CHOCOLATE NEGRO* Una entrevista a Ana María Lajusticia, Licenciada en Ciencias Químicas y Dietista, con 91 años ahora y –como puede verse en cualquier vídeo de Youtube donde aparece ella– está con un aspecto envidiable. Parece ser que ella misma llegó a deducir lo que necesitaba para disfrutar de una buena salud. Ana María Lajusticia, … Leer más

4 maneras como la soledad puede afectar tu salud física

Cortesía/ Redacción  BBC Mundo 28 febrero 2018 Todos nos sentimos solos en algún momento de nuestras vidas. Para muchos es algo pasajero, pero para algunas personas esa soledad se vuelve crónica. Varios estudios han vinculado esa soledad crónica y el aislamiento social con una mayor incidencia de enfermedades y un mayor riesgo de muerte prematura. Los científicos todavía desconocen cual … Leer más

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