Las piñas son originarias de las zonas con clima tropical de América, por lo tanto, no se conocía a esta fruta más allá de su propio territorio sino hasta la llegada de Cristóbal Colón al nuevo mundo, en 1492. Él llevó la fa fruta a Europa y cuando la realeza probó por primera vez esta … Leer más
La sandía es un auténtico manjar, su exquisito sabor dulce y su atractivo color rojo hacen de esta fruta una de las mejores para toda la familia. La sandía es rica en agua, azúcar y minerales, en especial hierro. La sandía aporta muy pocas calorías. Comer sandía es una buena forma de nutrirse y cuidar … Leer más
Las frutas, sus propiedades y su importancia en la alimentación diaria Las frutas son, quizás, los alimentos más llamativos por su diversidad de colores y formas. Pero además de lo que muestran a simple vista, forman parte de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes y sustancias naturales altamente beneficiosas para la salud. Si nos … Leer más
El rol de los antioxidantes es eliminar los radicales libres antes de que ataquen importantes elementos biológicos como lípidos, proteínas y el ADN. Para contrarrestar el daño oxidativo, las enzimas antioxidantes retrasan el proceso de envejecimiento reparando, reconstruyendo y combatiendo la degeneración y muerte de las células. La capacidad antioxidante de una sustancia depende de múltiples factores, entre los … Leer más
Los antioxidantes son una sustancias que están presentes en los alimentos -algunas de ellas son vitaminas- y en nuestro organismo y que son importantes para la salud. Lo ideal es incorporarlos a través de alimentos que consumimos a diario. El paso del tiempo nos oxida. Y para contrarrestar el efecto de la oxidación, los antioxidantes. … Leer más
