Los antioxidantes son un grupo de vitaminas, minerales y enzimas que protegen la piel del envejecimiento previniendo la oxidación de otras moléculas. Llamamos oxidación a la reacción química que produce radicales libres que son átomos inestables y muy activos que causan daño celular a la vez que disminuyen el sistema inmune. La labor de los antioxidantes es detener estos … Leer más
Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), la alergia es conocida en el mundo de la salud como la epidemia del siglo XXI. Dos de cada ocho personas, según un estudio llevado a cabo el pasado año 2014 por la Organización Mundial de la Salud, viven afectadas por una alergia, cada vez más distintas … Leer más
La vitamina C -o ácido ascórbico- es uno de complementos nutricionales más populares, en especial cuando hace frío. Desde que el premio Nobel estadounidense Linus Pauling propuso en 1970 que las altas dosis de esta vitamina podían prevenir el resfrío, muchos la consumen con ese fin. Pero a pesar de que investigaciones posteriores demostraron que el … Leer más
